参展企业在寻找上海展台设计搭建公司时，可以从以下几个步骤着手，确保找到专业且适合的服务商。

首先，明确展台设计的需求和预算。参展企业需对自身的品牌形象、产品特点以及参展目的有清晰的认识，进而确定展台设计的风格、色调和功能布局。同时，设定合理的预算范围，以便在后续的筛选过程中更加明确目标。

其次，进行市场调研和信息收集。通过网络搜索、行业展会等途径，收集上海地区从事展台设计搭建公司的相关信息。了解这些公司的业务范围、设计水平、施工经验以及客户评价等方面的情况。

接下来，筛选潜在的合作对象。根据收集到的信息，筛选出几家在预算范围内且符合设计需求的公司。可以通过查看这些公司的官方网站、案例展示以及客户评价等方式，进一步了解他们的设计实力和施工能力。

然后，进行深入沟通和比较。与筛选出的几家潜在合作对象进行电话或面对面的沟通，详细阐述企业的参展需求和期望。在沟通过程中，注意观察对方的专业素养、服务态度以及解决问题的能力。同时，可以邀请这些公司提供初步的设计方案和报价，以便进行比较和选择。

最后，签订合同并明确责任。