在展台设计搭建时，选择木结构还是环保型材是一个需要综合考虑多方面因素的决策。

首先，木结构展台设计搭建的美观性和温馨感方面具有优势，能够营造出自然、舒适的氛围。此外，木材的可塑性和加工性较好，能够满足各种设计需求。然而，木结构展台也存在一定的局限性，比如成本较高、搭建时间较长，以及可能存在的环保问题。

而环保型材展台设计搭建则以其环保性、耐用性和易搭建等特点受到青睐。这类材料通常具有较高的回收利用价值，符合可持续发展的理念。此外，环保型材展台设计搭建速度快，成本相对较低，适合大规模展览和快速搭建的需求。

因此，在选择时，需要根据展览的具体需求、预算、搭建时间等因素进行综合考虑。如果追求更高的美观性和设计自由度，同时预算充足，木结构展台可能是一个不错的选择。而如果注重环保、成本和搭建效率，环保型材的展台设计搭建则更具优势。最终的选择应综合考虑实际需求、成本效益和环保要求，以实现最佳的展览效果。